Tag Archives: yen sao

HƯỚNG DẪN PHÂN BIỆT YẾN TỪ A-Z

Yến Nguyên Tổ Ít Lông – Vũng Tàu

Với thị trường yến hỗn loạn như hiện tại, chúng tôi làm một bài phân tích kỹ càng để người dùng cũng như các cộng tác viên có cái nhìn tốt hơn để tránh nhầm lẫn. Với chúng tôi Yến là thực phẩm chăm sóc sức khỏe, vì lợi ích đừng biến yến thành thực phẩm độc hại.

PHÂN BIỆT YẾN THẬT VỚI YẾN GIẢ:

  1. PHÂN BIỆT YẾN THẬT VỚI YẾN GIẢ:
  • Yến Thật: là yến được thu hoạch từ tổ chim yến. Tổ yến hiện tại có thể nuôi trong môi trường công nghiệp hoặc khép kín.
  • Yến Giả: là các loại thực phẩm khác, các loại cao su, nhựa cây làm thành. Các thực phẩm khác tương tự như yến về hình dáng là Tuyết yến, Mũ trôm…

Điểm khác nhau của yến thật và yến giả là MÙI VỊ. Khi bạn chưng, mùi vị của yến thật sẽ có một ít mùi tanh, yến giả sẽ có mùi nhựa hoặc không mùi.

Bạn có thể thử nghiệm bằng cách ngâm hoặc chưng một ít yến để kiểm tra với thời gian hơn 30 phút. Yến thật khi ngâm lâu sợi sẽ nở ra gấp tối đa 2 lần so với kích thước ban đầu. Với yến giả sợi yến sẽ không nở, hoặc tăng trên 3 lần, hoặc rã sợi yến giả.

2. PHÂN BIỆT YẾN VIỆT VÀ YẾN NHẬP KHẨU:

  • Yến Việt: sợi to dài, nhiều hay ít lông tùy vào vùng miền. Có màu ngã vàng (úa). Hàm lượng dinh dưỡng cao, nhất là đối với yến tự nhiên.
  • Yến malaysia: sợi nhỏ ốm, nhiều lông. Màu tổ yến vàng hơn yến Việt, các thớ sợi khít hơn. Do nuôi công nghiệp, vị trí địa lý làm yến malaysia hàm lượng dinh dưỡng ít hơn nhiều so với Yến Việt. Giá rất rẻ.
  • Yến Hàn Quốc: sợi nhỏ dài. Có sáng hơn yến việt. Do nuôi công nghiệp nên thành phần dinh đưỡng cũng ảnh hưởng, nhưng công nghệ và thực phẩm tốt nên bù đắp phần nào dinh dưỡng từ tổ yến

3. PHÂN BIỆT YẾN TỪ VỊ TRÍ ĐỊA LÝ:

  • Vị trí địa lý nước ta rất đa dạng, cũng như các nơi sẽ có các tổ yến khác nhau.
  • Hình thành từ nguồn thức ăn mà yến có thể làm tổ. Nên vị trí địa lý cực kỳ ảnh hưởng đến chất lượng yến. Các bạn có thể tùy theo nhu cầu mà dùng các loại yến phù hợp với túi tiền của mình. Vì sự chênh lệch dinh dưỡng cũng không bằng việc cơ thể mình có hấp thu được toàn bộ dinh dưỡng từ yến hay không.
  • Với các vị trí, rừng, đồng bằng, núi, biển, thì yến được thu hoạch gần biển là yến có chất lượng tốt nhất đến thời điểm hiện tại. Tiếp theo là yến được thu hoạch những địa điểm gần núi. Trong thành phố, vẫn có nhiều nhà yến được nuôi. Nhưng sản lượng cũng như giá trị dinh dưỡng thấp.

Yến Sào Sài Gòn mong mang đến cho các bạn thông tin bổ ích cũng như các sản phẩm giá trị. Chúng tôi sẽ không phải là nơi cung cấp sản phẩm tốt nhất, mong có thể là nơi cung cấp dịch vụ tốt nhất. Hãy liên hệ với chúng tôi Nhấn vào đây